那么小编带你了解一下陕西商用厨房设备设计

安全的原则：商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保◣证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

人性化的原则：厨房①内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就卐是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方◆便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

卫生的原则：商用厨房设备要有抗御污⌒染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个√厨房设备的内在质量。

防火的原则：商用■厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材⊙料全部使用不燃、阻燃的材料ω制成。

美观的原则：商用厨房设备不仅要求造型∞、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能♀。

节能环保的原则：商用厨房设备的燃Ψ料原多用煤，现普通是采用燃油↑，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到【节能30%-60%以上。

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